화훼디자인에 필요한 식물 재료에 관련된 지식 및 종류별 특성을 학습하여, 화훼관련분야 종사자의 기초 실무 능력을 배양한다.

색의 대비, 색채의 감정과 이미지, 색의 배색 등을 기본으로 디자인의 요소와 구성원리를 통해 드로잉을 배워서 Flower Design에 필요한 감각을 향상한다.

서양 꽃꽂이에 대한 기초 이론 및 재료에 대한 시장조사, 구매하기등의 기술 습득으로 기초 작품 및 상품 제작에 필요한 기초 능력과 국가자격증 취득에 필요한 능력을 배양한다.

동양꽃꽂이의 역사 및 기본형을 이론과 실기를 통해 학습하고, 국가자격증 취득 및 장소와 목적에 맞는 조형미와 자연미로 창의적인 디자인을 할 수 있는 실무능력을 배양한다.

상업공간 경영에 필요한 마케팅의 근간이 되는 원가 계산 및 상품 관리등에 대한 이해를 통해 현황을 파악하고, 유통환경의 빠른 변화에 따른 트렌드를 적용하여 플라워샵 업무와 연계시켜 체계적인 이론과 기술습득으로 현장 실무를 적용하는 능력을 배양한다.

화훼원예의 특징과 분류에 관한 이해를 바탕으로 재배, 번식 및 관리등에 관한 기본 지식과 기술을 익혀 식물을 잘 가꿀수 있는 기초능력을 함양한다.

정확한 색채이론과 배색 실습을 통해 플라워디자인 및 가든디자인 과정에서 주제와 목적에 맞는 색채디자인 적용과 활용이 가능할 수 있는 능력을 함양한다.

현장 실무에 필요한 꽃다발, 꽃바구니, 꽃꽂이등을 익히며, 미국스타일의 웨스턴플라워디자인을 익혀 상업, 예술뿐만 아니라 국가자격증취득(화훼장식 기능사)과 취업에 필요한 능력을 배양한다.

유러피언플라워디자인의 역사 및 전통화형, 현대화형등을 이론과 실기를 통해 학습하고, 국가자격증(화훼장식 산업기사)취득을 위한 능력을 함양한다.

현장에서 직접적으로 활용되는 디자인기획, 스케치, 재료선택, 설치방법연구등 플로리스트 영역과 관계되는 디자인 분야의 창의성 개발을 위한 능력을 함양한다.

브랜드에 맞는 양식별, 종류별, 용도별 플라워디자인을 습득하여 창의적이고, 기업이미지에 맞는 디자인 능력을 배양하여 현장 실무 전문가를 양성한다.

현장실무에 필요한 화훼상품을 용도별, 종류별로 트렌드에 맞는 상품포장 및 고객 맞춤 수업을 통해서 현장실무 전문가를 양성한다.

화훼 가공화의 종류별 개념과 가공방법을 학습하고, 가공화별 특징에 맞는 아이디어를 기획하여 창의적인 작품을 실습을 통해 습득하고. 가공화의 창업 사례및 전망을 분석하여 창업에 활용할수 있는 능력을 함양한다.

현장에서 인정받는 실무지향적이며 녹색문화를 선도하는 플로리스트 양성을 위해 파티의 개념을 이해하고, 파티의 종류와 파티플래닝의 기본과정을 익혀 파티 기획서 작성에 필요한 이론 및 실기능력을 배양한다.

화훼장식 분화상품 제작으로 재료를 분류하고, 작업을 준비하고, 기초 분화상품 제작 실습을 통하여 현장 실무 능력을 배양한다.

현장에서 요구하는 고객응대 및 판매하기 기술을 통하여 현장에서 인정받는 실무지향적이며 녹색문화를 선도하는 플로리스트 양성을 목표로 한다.

식물 병 해충에 예방 및 진단, 관리에 대한 기초적인 지식 및 관련 생물학적 특성을 습득하여, 화훼 및 식물관리분야에 필요한 능력을 배양한다.

화훼산업에 대한 경영론과 그에 따른 고객관리 및 회계관리, 안전관리, 홍보 , 판매 등을 습득하고 , 매장운영 대한 이론 및 실제사례를 통해 화훼경영 제반을 이해하는 능력을 배양한다.

화훼산업이 라이프산업의 중심으로 급속도로 발전함에 따라서 고도의 전문적인 디자인표현에 대한 연구가 필요하므로 이에 따른 주제에 맞는 디자인분석 및 소재의 다양성, 효과적 표현 방법을 통한 디자인을 기획하고 프리젠테이션을 통해 발표와 더불어 기획한 디자인을 오브제화하여 3차원적인 작품으로 완성하여 조별 프로젝트의 협동심과 화훼식물의 디자인적인 면을 고려하여 창의적인 작품능력을 배양한다.

화훼공간연출의 가장 큰 특징은 장식을 통한 아름다움의 전달이기때문에 효과적인 연출을 위해서 진열하기, 장식하기를 과학화와 전문화, 다양화를 통한 기술을 습득함으로 경제적 고부가가치의 화훼공간연출기술을 함양한다.

플라워 이벤트의 정확한 정의에 따른 행사장식, 파티, 웨딩 그리고 장례식의 다양한 종류를 경험하고 시대의 트랜드적인 활동범위를 설정하고 계획하여 직접 제작하고 장식할 수 있도록 기술울 함양한다.

실내외 공간 그린인테리어를 위한 재료, 장식 기술, 공간배치, 관리 방법을 이론과 실습으로 습득함으로 화훼 디자인 분야 능력을 배양한다.